Maraba-Kaffee wird aus Coffea arabica gewonnen, die in der Region Maraba im Süden Ruandas angebaut wird. Die Kaffeepflanzen in Maraba gehören zur Sorte Bourbon der Art Coffea arabica und gedeihen auf vulkanischen Böden in hochgelegenen Hügelregionen.

Etwa 500.000 Kleinbauern bauen den Kaffee unter dem Dach der 1999 gegründeten Kooperative Abahuzamugambi an. Die Kooperative wird dabei von der National University of Rwanda sowie der Partnership for Enhancing Agriculture in Rwanda through Linkages unterstützt.